CITY GUIDES

高雄・吃過一次,送禮一輩子-九品元頂級黑芝麻專門家

不久前,我曾寫過一篇在左營大中二路的,將單一品項做到極致的,台灣唯一製作金芝麻的頂級禮品店———九品元頂級黑芝麻專門家。今年他們獲選《高雄一百》指定伴手禮的殊榮,以高質感的沈穩黑色為設計,九入一盒,送禮用,能顯出高雅與誠意。我清楚地記得,第一次吃到的驚喜,一邊撕下精緻的包裝,鼻子充滿著堅果香氣,一口咬下去,吃到了濃郁的黑芝麻,再繼續咀嚼,齒頰盡是Q彈的層次...那種最高等級的芝麻與13mm的黃金厚...
高雄・吃過一次,送禮一輩子-九品元頂級黑芝麻專門家

台中・勤美誠品純淨天際線心靈之旅-Star Hostel Taichung Parklane

這裡雖是青年旅館,但卻比奢華酒店更有恢復自然元氣的心靈自由:每天睡醒,開啟的第一道門,就是從頭頂灑落的自然採光,盥洗打扮後,你可以在公共區域任何一個喜歡的位置上吃早餐,今天坐在籐椅上,明天就躺在懶骨頭上,經常有人就把自己躺在那陽光最多的在榻榻米上,一動也不動地睡著了。差不多三、四點,太陽沒那麼熱的時候再出飯店,到公益路的咖啡館吃下午茶,看著市民廣場的愜意景色,然後再散步到中興街,邊逛沿街藝術小店,...
台中・勤美誠品純淨天際線心靈之旅-Star Hostel Taichung Parklane

極誌年刊・Vol.2《REWIND 倒帶台中》-200頁的情節,無法複製的五原色

還記得六月初到台中,還沒弄懂台中人報路的中港路就是台灣大道,連綠川東街必須靠左、梅川西路要靠右都不知道,還在徬徨台中能寫什麼的時候,我每天換個地方起床、換條順眼的巷弄走、換套口味的早餐、換間咖啡館喝咖啡、換人聊天…十幾二十天的旅行,讓我看到更多更有趣的台中:新盛綠川水岸廊道『綠』意奢侈的三六五天、台中港區運動公園漸層『藍』的強大視覺、亞洲現代美術館氣勢『灰』弘的國際建築…在各種不同的空間中所創造的...
極誌年刊・Vol.2《REWIND 倒帶台中》-200頁的情節,無法複製的五原色

高雄・做到極致,才能細水長流-九品元頂級黑芝麻的專門家

一個動人的品牌應該:像研究者專研特定事物的狂熱,像企業家找到長久經營的路徑,像藝術家自由創新的思維。 九品元頂級黑芝麻的專門家,一條龍經營的10年在地品牌,堅持SSS頂級的芝麻食材,被港澳、外地遊客視為高雄伴手禮的精品代表。 與現今琳琅滿目的伴手禮截然不同,定位鮮明,專心把一件事做到極致,除了日常中的黑芝麻粒、黑芝麻醬、黑芝麻油之外,創造一款古銅錢外型的『黑芝麻糕』,13mm的黃金厚度,以頂級黑芝...
高雄・做到極致,才能細水長流-九品元頂級黑芝麻的專門家

高雄・以創意擴充自己的古巴版圖-想不到mobile kitchen&古巴三明治俱樂部

為了不要錯過生命中的每一次偶遇,一台餐車便是最好的橋樑 2016年,一台流浪在外的美式快餐車,它的外觀是熱情的紅色,熱壓器是堅固材質,19cm的軟式法國麵包在鐵板上酥脆得不得了。2020年,帶著對烹飪的極大熱忱,安於鹽埕一個亮眼的轉角處,裝潢像是美國的三明治店,研發各式各樣有創意、堅持與能量的口味,讓熱情解憂你的挫敗與壓力,讓食物包含了生動、心動、觸動,才能將人心打動。
高雄・以創意擴充自己的古巴版圖-想不到mobile kitchen&古巴三明治俱樂部

高雄・色香味俱全的異國饗宴-sayang-sayang東南亞創意料理

Sayang-Sayang的菜餚極受好評,既是鹹甜口味的味覺刺激,也是老饕的最愛 在我尋找各種的料理家時,注意到仁義街的Sayang-Sayang東南亞創意料理,這家店就像是一座香料植物園,擁有好手藝的主理人,將所需要的南洋味,全都種在店裡了:挑逗食慾的香蘭葉、烹煮海鮮豆類最艷美的咖哩葉、新鮮打拋葉等,以喚醒味蕾、增進食慾,臨時點餐,都可以隨地採取。
高雄・色香味俱全的異國饗宴-sayang-sayang東南亞創意料理

高雄・高峰時期的停歇才是活著真正的勇氣-小麥家

一切歸零,全新的自己就會來。 我覺得生活如果不聽從自己內在的聲音,久而久之,就不知道自己到底要甚麼了吧。別人的聲音可以給你自信,亦能失去自我。2009年初夏,小麥胚芽是一間為夢想灌溉愛苗的地方,每天不停地吸收養分,積極地向上生長,就像種子一樣,慢慢變成一顆給人生命力的大樹,樹長到越來越高的同時,生活卻越來越模糊。曾經,小麥胚芽是用自己的生命給人帶來溫暖,但那時的她,連自己都不曉得溫暖是甚麼,201...
高雄・高峰時期的停歇才是活著真正的勇氣-小麥家

網站更名・POLE BOOK 極誌→ SIJIMA 極誌

#更名公告 『POLE BOOK 極誌』更名為『SIJIMA 極誌』 ・原因1:POLE BOOK 有運動雜誌的誤解 ・原因2:雜誌定位在生活和旅行,而以日語寂靜『SIJIMA』更名 #修訂條款 ・日後官方名稱一律為『JIZHI 極誌』,『POLE BOOK 極誌』不再出現。
網站更名・POLE BOOK 極誌→ SIJIMA 極誌

高雄・帶真心回家-真心豆行 Café de Coeur

一間咖啡館與當地是合一的。他們會帶領我們挑選所愛的味道,明白烘焙釋出辛辣的油後是甘苦芬芳,從自己對人事物的敏銳觀察中享受沈默。當你來到高雄,尋找到沈穩、平靜,與當地互動緊密的咖啡館,是非常重要的,就像真心豆行,它是高雄人的最愛,能撫慰人心,讓精神變好,為大腦補充燃料,甚至坐在不同的座位,享受共同的溫度。它是生命的連結體,而且是讓我們連結味覺,學習為忙碌的生活留下空隙的能量場。
高雄・帶真心回家-真心豆行 Café de Coeur