Chiayi 嘉義

嘉義・擁抱咖啡的溫度-玖 CAFÉ

如果說嘉義出現了一間舊屋改建兼現代感的咖啡館,我想你一定會想到興業東路的玖 CAFÉ。創立於2016年,以裸灰牆對比初戀白勾勒著建築線條,高高懸掛著很有個性的乾燥花,挑高又透光的天花板,讓你在嘉義就能喝進一杯傳遞溫度的咖啡。(read-活在與世隔絕中的白色咖啡館-Come home 咖啡漫步)
嘉義・擁抱咖啡的溫度-玖 CAFÉ

嘉義.一席迷人、意猶未盡的老宅翻新-老院子 1951

嘉義這座走入歷史繁景的城市、遺留百年以上的日式建築。一樣是老屋,嘉義不同的是不會過度裝修,利用原本存在的歷史痕跡,加以改造。而這間老院子1951為嘉義「老系列」之一,透過老屋修繕,做成老房子、老洋房、老鄰居,多種老屋樣貌,像在欣賞歷史建物表演一樣。(read-漫遊書店是一種感官享受-承億小鎮慢讀)
嘉義.一席迷人、意猶未盡的老宅翻新-老院子 1951

嘉義・舒服地享受最朝氣的早晨模樣-早晨小姐 GOOD。MORNING

早晨小姐,這個來自主理人中文名字的同音-早晨,離開山上來到延平街。空間不僅寧靜舒適,附帶了早晨小姐充滿朝氣的表情,以自烘麵包、土司、手工抹醬、果醋為最大特點,融入了不少出自手工的健康食材,他們注重主顧吃進去的感受,讓人顛覆早餐就是高熱量的印象,完全可以舒服地享受環境與安心早點。
嘉義・舒服地享受最朝氣的早晨模樣-早晨小姐 GOOD。MORNING

嘉義・活在與世隔絕中的白色咖啡館-Come home 咖啡漫步

一直很喜歡嘉義的咖啡館。不求多,不求出名,只做自己最喜歡的事。尤其是隱藏在嘉義巷弄。那些從日治時期就遺留下來,有溫度、有文化、有故事、有意思的老房子。這間以『come home』為傳達概念的咖啡漫步,追求如家般的溫暖,顯現了『家』的各種面貌,喜歡回家的你,來這一定會沉淪。(read-看看嘉義的咖啡館多了甚麼-Daisy的雜貨店)
嘉義・活在與世隔絕中的白色咖啡館-Come home 咖啡漫步

嘉義・所有包含時間的『舊物件』- 舊美好.生活器物.古道具

這是一個戀物的時代,旅行時,很多人會買下一見鍾情的物件,它可能不那麼新,甚至還有點像破銅爛鐵。比方:在日本買的古燭台、字跡墨韻的古玻璃沾水筆、斑駁鏽感的古馬口鐵盒、北陸尋獲的杉木上掀玻璃展示櫃、一百多年前盛裝墨水的古玻璃墨水罐...我們應該要走一趟嘉義的舊美好,原本沒有打算公諸於世長達20年收藏的物件清單,為了繼續填滿古道具博物館,舊美好不惜變賣收藏,等你來蒐。(read-時光縫隙間流逝的美好世界...
嘉義・所有包含時間的『舊物件』- 舊美好.生活器物.古道具

嘉義.林業百年歷史風華再現-阿里山森林鐵道車庫園區

介於忠孝路與文化路上,由日治時期穿越到現在的鐵道博物館,靜謐低調,這裡是嘉義林業歷史的保存區,與鄰近的檜意森活村、北門驛,一同守護這座城市的過往今昔。從1910年正式啟用的『北門修理工廠』,賦予『車庫園區』這個身分,收藏各式火車頭與廠房設備,讓你輕鬆走進鐵道文化的世界。
嘉義.林業百年歷史風華再現-阿里山森林鐵道車庫園區

嘉義・給你一個來嘉義吃鹹酥雞的原因-嘉義基隆廟口鹹酥雞

火車站附近的美食向來以豐富、在地文化深植人心,嘉義基隆廟口鹹酥雞位於早期熱鬧的嘉義車站,在地經營15年,把台灣最有名的基隆廟口當作店名,第二代接手之後,致力於創造兼具水準的台灣傳統鹹酥雞攤,打破小吃攤給人髒亂的既定印象,秉持日式職人精神,讓傳統與新潮感再度融合。
嘉義・給你一個來嘉義吃鹹酥雞的原因-嘉義基隆廟口鹹酥雞

嘉義・以自然姿態展現傳統豆花的魅力-品安豆花

這天採訪,品嚐到了所謂的好豆漿滋味,不會脹氣、天然濃稠、香氣韻足。品安豆花選用很多罕見食材,其中豆花特別以台灣僅剩幾處種植的葛鬱金當基底粉,有別於凝固劑,更加健康與舒心,另外,基本副食材分別使用皮薄、口感綿密的萬丹紅豆,軟Q嚼勁佳的珍珠薏仁,堪稱五星級的大甲芋頭,雲林水林黃金薯地瓜,秉持純古法手工製作,嚴選健康天然食材,將傳統豆花的價值保留下來。
嘉義・以自然姿態展現傳統豆花的魅力-品安豆花